Stylishes japanisch-peruanisches Fine-Dining im Fairmont Hotel „Vier Jahreszeiten“ an der Binnenalster. Die Nikkei-Cuisine kombiniert feinstes Sushi, Wagyu‑Tatar und gegrillte Jakobsmuscheln mit intensiven Aromen aus Peru – zubereitet in der offenen Show‑Küche über dem Robata‑Grill. Elegantes Ambiente in dunklem Holz, Creme- und Goldtönen mit eigenem Barbereich.

⏰ Öffnungszeiten

Restaurant: täglich 18:00–24:00 Uhr (Letzte Bestellungen 22:30 Uhr)

Bar: täglich 18:00–01:00 Uhr

Omakase-Seatings: 18:00–20:15 Uhr & 20:30–24:00 Uhr

 



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